The Principal Madrid es el lugar donde su chef con dos estrellas Michelin Ramón Freixa despliega su propuesta mas casual, donde combina tradición, vanguardia e inspiración en sus viajes, plasmado en cada uno de sus platos. En The Principal Madrid creemos que las mejores veladas van acompañadas de una excelente propuesta de coctelería. Puedes disfrutar de ambas, gastronomía y coctelería, en cualquier punto y momento: junto a la chimenea en invierno, en el solárium en verano o en la terraza/jardín acristalado durante todo el año.

Este magnifico restaurante cuenta con varios espacios donde poder disfrutar de la experiencia gastronómica y con una magnífica terraza. La Terraza climatizada con las mejores vistas de Madrid un espacio tan único como acogedor frente a la cúpula del edificio Metrópolis, se convierte en el contexto ideal para disfrutar del postre o de un cocktail en un entorno privilegiado. Esta terraza acristalada se encuentra abierta todos los días del año para huéspedes y público local. Un espacio de hamacas para descansar al sol, con el sonido relajante del agua cayendo sobre una balsa desbordante o el frescor de una ducha exterior.