Restaurante Nublo

Restaurante Nublo
Pl. San Martín, 5, 26200 Haro, La Rioja

El Restaurante Nublo se encuentra situad en una casa palacio en la zona medieval del casco antiguo de La Rioja. Por el zaguán de la casa se accede a la recepción y bar de vinos. Continua por su comedor central con cocina abierta, comedor superior y terraza privada. Diseño e interiorismo a cargo de Santos Bregaña.

Se definen como amantes de lo tradicional, cocinar lento y disfrutar de ello. Así es como realmente se aprende. Encuentran la calma en medio de las llamas.

Reposo, calma, fuego lento, selección, origen, producto y productores; terruño. Idean su propuesta entorno a la reformulación de la tradición desde lo más primario, el fuego la brasa y su manejo.+

Ofrecen dos tipos de menús;

 – Martes, Miércoles, Jueves y Viernes – Menú Nublo (65 €) / Menú Experiencia Nublo (98 €)

 – Sábado y Domingo – Menú Experiencia Nublo (98 €)

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