Restaurante Malena

Restaurante Malena
La Vaquería, Carretera Sucs (Complex, 25112, Lleida
973 74 85 23

Situados en Gimenells, en una finca agraria del IRTA que se dedica a la experimentación de la fruta, donde colaboramos en el desarrollo de nuevas texturas, sabores y técnicas culinarias aplicadas a la fruta.

Ofrecemos un estilo de cocina tradicional Catalana remarcando los platos tradicionales  leridanos con toques creativos de autor, dedicando un amplio espacio a los platos elaborados con fruta y hortalizas de nuestro entorno.

En todas las elaboraciones destacan los sabores   del horno de leña, que nos permite cocciones, a la llama, al horno, a la brasa, a la ceniza y al vapor con aroma de la leña, una nueva técnica de cocción que hemos aplicado.

Ofrecen platos a la carta, y dos menús diferentes.

La sala, esta distribuida en distintos espacios, amplios,  confortables y decoración elegante.

Dispone de salas privadas y  se complementa con una buena bodega.

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